Actualités SAPERE

Bonne année 2019

De la part du comité Sapere International, je souhaite à tout le réseau Sapere une bonne année et une bonne santé pour 2019. Notre prochain comité aura lieu le 11 mars et nous préparons un colloque Sapere pour octobre 2019….

2 janvier 2019

Nouvelle étude sur l’éducation sensorielle au Royaume-Uni

Le Dr Nick Wilkinson a commencé un projet de recherche de deux ans à l’Université de Leeds (Royaume-Uni) pour évaluer les résultats de Flavour School, un programme d’éducation alimentaire sensorielle pour les écoles primaires, adapté de la méthode SAPERE. Nick…

19 décembre 2018

Emission radio BBC… on parle de SAPERE !

L’émission radio BBC World Service du 15 septembre 2018 présentait la méthode SAPERE avec Flavour School UK à l’Academy de Washingborough et Jason O’Rourke.

13 octobre 2018
radio, Royaume-Uni

SAPERE arrive au Royaume-Uni

22 personnes formées en février 2017 à l’école de Washingbourough : « un commencement prometteur pour ce qui sera une étape importante dans l’amélioration de l’éducation nutritionnelle des enfants. »

21 septembre 2018
Odorat, Royaume-Uni

Conférence de SAPERE au Colloque Nutrition Santé à Dijon, le 13 septembre 2018

Cette année, le thème de l’édition 2018 du Colloque Nutrition Santé était « Le bien-être au cœur de notre assiette » : quels sont les déterminants de ce bien-être ? Quel est le rôle de l’alimentation ? Quels sont nos leviers pour agir…

13 septembre 2018
colloque, Dijon, sciences

En Normandie, les écoles découvrent les ateliers du goût

Depuis début 2018, chez Savencia Ressources Laitières en Normandie, une dizaine de collaborateurs formés à l’éducation sensorielle, donnent de leur temps dans une école proche de leur lieu de travail. Ils y réalisent les huit ateliers de la méthode SAPERE pendant les…

18 avril 2018
atelier, Normandie

Rendez-vous à la fête de la science en région PACA du 6 au 15 octobre 2017

Nous serons présents avec un stand « L’Atelier des 5 Sens » dans plusieurs « Villages des Sciences » en région PACA, dans le cadre de la Fête de la Science, un événement annuel national se tenant cette année du 6 au 15 octobre….

3 octobre 2017
fête science, PACA

Un programme chargé pour la rentrée !

Un symposium scientifique et une rencontre avec tous les correspondants européens de SAPERE auront lieu fin septembre 2017 à l’Institut Paul Bocuse à Ecully près de Lyon.  Au programme : des conférences et communications autour du thème retenu «les facteurs sociaux…

23 août 2017
fête science, formation, sciences, symposium

Expérience sensorielle surprise avec la compote de pommes !

La formation à La Hulpe en Belgique s’est déroulée le 22 décembre à l’École des Lutins  où 8 enseignantes de maternelle étaient présentes. Ces enseignantes ont l’habitude de travailler autour de la thématique du goût avec leurs élèves, mais elles…

22 décembre 2016
Belgique, formation