En Suisse, l’apprentissage du goût est intégré dans une approche large de l’éducation à l’alimentation.
L’éducation à l’alimentation par l’approche sensorielle (Senso5) en milieu scolaire a commencé en Suisse en 2003, avec une expérience pilote menée dans le canton du Valais.
Suite au succès de cette première phase, la fondation Senso5 a été créée en 2012. Fondation d’utilité publique, à but non lucratif, elle a pour objectif principal d’agir dans le domaine de la promotion de la santé afin de développer un rapport sain à l’alimentation.
Senso5 développe également un programme en faveur des personnes âgées.
