A l’occasion de la Semaine du Goût qui a eu lieu du 12 au 16 octobre 2020, l’association Sapere Les Classes du Goût a lancé la première phase de sa formation à l’éducation au goût, destinée aux assistantes maternelles.
Nous avons en effet engagé un partenariat avec le service Petite Enfance de la Ville de Senlis, visant dans un premier temps à sensibiliser les assistantes maternelles à l’importance d’intégrer l’éducation au goût dans leurs activités quotidiennes avec les tout-petits (de 18 à 36 mois), puis à les former à notre méthode d’éducation au goût.
Pendant cette semaine, nous avons rencontré les responsables du Service Petite Enfance avec les assistantes maternelles. Nous les avons interrogées sur les difficultés rencontrées dans leur travail et sur leurs besoins en matière d’éducation au goût. Grâce à la présence des enfants, nous avons pu montrer notre approche, par des activités-types basées sur le jeu et l’expérimentation sensorielle.
Pendant ces matinées, les enfants et les assistantes maternelles, auront (re)découvert la pomme sous toutes ses formes et sous toutes ses couleurs. La pomme est un fruit idéal, riche et varié, rassurant pour l’enfant, qui permet d’aborder le sujet du goût, tout en tenant compte des enjeux d’accessibilité à une alimentation saine et savoureuse, de saison.
Ce programme de formation auprès des professionnels de l’enfance est soutenu par la DRAAF (Direction Régionale de l’Agriculture et de l’Alimentation) des Hauts-de-France, dans le cadre de la mise en œuvre du PNA (Plan National d’Alimentation) au niveau régional.